Bienvenida

Una de mis aficiones es cocinar para mi familia. Me gusta inventarme recetas, buscarlas en internet y añadirle o quitarle cositas para que queden con "mi estilo" personal.

También he tenido que aprender a hacer comiditas especiales para mis hijitos... así que, lo que aprendí lo compartiré con ustedes para que lo puedan aprovechar.

Otra cosa que siempre he querido encontrar en internet, pero que no ha sido posible o no ha llenado mis expectativas, es un menú semanal coherente para alimentar bien a mi familia... no algo exagerado pero si un menú que me permita, por ejemplo, elaborar una lista de compras que ayude al presupuesto familiar al momento de hacer las compras en el supermercado...

Todas las opiniones y sugerencias serán bienvenidas y espero que lo que aqui comparta con ustedes les sean de mucha utilidad.

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Muffins o magdalenas de naranja

 
 
 
Ingredientes:
 
1/2 naranja + su ralladura
4 huevos
200gr de azúcar
100gr de aceite de girasol
220gr de harina de repostería
1 sobre de levadura royal
Sal
Canela en polvo
Azúcar para espolvorear
 
Preparación:
 

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Trenzas de brioche

 
 
 
 
Ingredientes:
 
250ml de leche
100ml de aceite de girasol
100gr de azúcar
1 sobre de levadura de panadería
2 huevos
650gr de harina de fuerza
1cdta de sal
 
Para hornear
1 huevo
azúcar
agua
 
 
Preparación:
 

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Pan de arroz

 
 
 
Ingredientes
 
300gr de harina de arroz
50gr de harina de fuerza
50 gr de harina de maíz
2 sobres de levadura para pan o 25gr de levadura fresca
1cdta de azúcar
1 huevo
200cc de leche
200cc de agua
40gr de aceite de girasol
pizca de sal
 
 
Preparación
 

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Pan de quinua o quinoa

 
 
 
 
Ingredientes
 
200gr de harina de quinua
500gr de harina de trigo
1 sobre de levadura de pan
20gr de aceite
40gr de azúcar
1cda de sal
1 huevo mediano
2 tazas de agua tibia
 
Preparación
 

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