Ingredientes para 4 personas:
1/2 pollo de tamaño mediano (las 2 pechugas)
5 cucharadas de harina
1 vaso de leche
1 cebolla mediana
aceite de oliva suficiente para freír
1 huevo batido + 1 cucharada de agua
pan rallado
pizca de nuez moscada
pizca de pimienta
pizca de sal
Elaboración:
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